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Europa
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Análisis del Informe de Zoonosis «One Health» en Europa 2024
El informe anual de la EFSA y el ECDC sobre las zoonosis « One Health » de la UE, muestra como en estos últimos cinco años, ha habido un aumento significativo en campilobacteriosis, salmonelosis, STEC, y especialmente en listeriosis. Este aumento puede atribuirse en parte, a las mejoras en la detección, en cambios demográficos y…
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La ECDC define estrategias para combatir la gripe de origen zoonótico
La ECDC ha publicado una guía para ayudar a los países europeos a detectar y responder ante la gripe de origen zoonótico y proporcionar opciones para preparar y responder a diferentes posibles escenarios de manera oportuna, coordinada y efectiva. La guía ha sido elaborada tras la necesidad de reforzar la preparación y coordinación de una…
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Informe de Salud Pública y Adicciones 2024: Salud Alimentaria en Euskadi
El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha publicado el Informe de Salud Pública y Adicciones 2024, que recoge las principales actuaciones en materia de Seguridad alimentaria, llevadas a cabo por los diferentes equipos técnicos de la Dirección de Salud Pública y Adicciones. Controles en establecimientos y mataderos Durante 2024 se realizaron 7.857 inspecciones en…
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Nueva herramienta para la evaluación del riesgo de los biocidas para las abejas
Una nueva herramienta en línea llamada B-risk para biocidas pretende servir de ayuda a empresas, científicos y autoridades para evaluar los riesgos de los biocidas para las abejas. Esta herramienta facilita el cumplimiento de la Guía sobre Abejas de 2024 de la ECHA, que se aplicará a partir de febrero de 2026.
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Abierta la segunda convocatoria del partenariado FutureFoodS: Aceleración de la sostenibilidad alimentaria
El partenariado FutureFoodS lanza su segunda convocatoria transnacional cofinanciada sobre la aceleración de la sostenibilidad alimentaria mediante cambios saludables y sostenibles en la dieta, la confianza y la transparencia, y las innovaciones en los sistemas circulares de producción de alimentos. A esta convocatoria se invitan a entidades investigadoras e innovadoras a presentar propuestas de proyectos…
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Exposición alimentaria al dióxido de azufre y a los sulfitos cuando se utilizan como aditivos alimentarios
En 2022, el Panel de la EFSA sobre Aditivos Alimentarios y Aromatizantes (Panel FAF) reevaluó los dióxidos de azufre y sulfitos (E 220 – E228). Debido a la falta de datos biológicos y toxicológicos, se concluyó que la base de datos de toxicidad existente era insuficiente para establecer una Ingesta Diaria Admisible (IDA), lo que…
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Peste porcina africana declarada en Cataluña
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado la detección de dos jabalíes silvestres positivos al virus de la Peste Porcina Africana (PPA) en Cataluña. El pasado 26/11/2025 se detectaron dos jabalíes silvestres muertos en Cerdanyola del Vallès (Barcelona), ambos en estado fresco y a una distancia aproximada de 1 km entre ambos.…
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Actualización de la evaluación de vectores transmisores de patógenos en Europa
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientementeuna actualización de su protocolo para revisar el estatus de vectores quepueden transmitir patógenos relevantes para la salud animal y humana. El objetivo de esta reciente evaluación ha sido actualizar el protocolo para revisar el estatus vectorial de 36 patógenos seleccionados. El documento incorpora ahora dos…
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Conclusiones del tercer Encuentro para la Innovación en Envases y Embalajes Alimentarios de Euskadi
ontzi | BASQUE FOOD PACKAGING Innovation Hub se consolida tras 3 años y con casi 600 agentes adheridos, como la plataforma de innovación colaborativa que ayuda a la empresa vasca a mejorar la sostenibilidad del envase y embalaje alimentario. El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco entrega un reconocimiento a…
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Premio Euskadi al Consumo vasco 2025
¡Estamos de enhorabuena! Felicidades a todos las empresas y organizaciones que integramos la Plataforma de Euskadi contra el despilfarro alimentario. El Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco acaba de otorgar a nuestra Plataforma el Premio Euskadi al Consumo vasco 2025, en la categoría 2, que se concede a las «Buenas prácticas empresariales» que promueven un…