Debido a las exigencias de determinadas centrales de compra a los productores españoles de frutas y verduras, éstos están requiriendo en algunos casos a sus proveedores de fertilizantes, certificados de ausencia de percloratos en sus productos. A este respecto, la Subdirección General de Medios de Producción Agrícolas y Oficina Española de Variedades Vegetales del Ministerio…

Se han publicado los datos de la “Evaluación del Plan de Investigación de Residuos en Alimentos de origen Animal en el País Vasco 2012”. Durante este año y dentro del plan, se han detectado las siguientes muestras no conformes: Grupo B2, corticoesteroides: Dos muestras de hígado de toro de lidia fueron no conformes (estas sustancias…

La Agencia Sueca de Seguridad Alimentaria ha llevado a cabo una evaluación del riesgo/beneficio del consumo de pescado procedente del Báltico, con el objetivo de analizar las consecuencias para la salud pública derivadas de la contaminación por Dioxinas y PCBs similares a las dioxinas. El informe aporta la base científica necesaria para recomendar un cese…

La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado un informe que recopila los resultados de la vigilancia y control de medicamentos veterinarios durante los años 2011 y 2012. Según se desprende del informe, las muestran tomadas presentan un grado elevado de conformidad (99,8%) con la normativa vigente. En concreto, el informe recopila y analiza…

La ECDC ha emitido un informe donde identifica la epidemiología, morbilidad y disponibilidad del tratamiento contra el botulismo tipo F en la Unión Europea y Area Económica Europea (EU/EEA), con motivo de una revisión bibliográfica y clínica realizada como consecuencia del brote de botulismo tipo F causado por Clostridium baratii en España en el año…

La EFSA ha establecido ingestas de referencia de la población para la vitamina C y el manganeso a petición de la Comisión Europea. Los dictámenes científicos en los que se establecen los valores de referencia han sido publicados tras llevarlos a consulta pública, siendo los resultados: Vitamina C – requerimiento medio (AR) e ingesta de…

El amaranto (E 123) es un aditivo alimentario autorizado como colorante en la Unión Europea para su uso en algunos alimentos. Este aditivo alimentario ha sido evaluado por el Comité Científico de la UE para la Alimentación (SCF, 1976, 1979, 1983) y por el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA, 1972, 1975,…

La EFSA ha publicado una opinión científica con recomendaciones sobre los niveles de nutrientes adecuados para bebés y niños de corta edad en Europa. Para bebés de hasta seis meses de edad, se utilizó el contenido de nutrientes de la leche materna como referencia sobre los niveles de ingesta considerados adecuados. Para los bebés y…

La EFSA cree conveniente establecer una dosis de referencia aguda (DRA) para la suma de la hiosciamina y escopolamina (alcaloides tropánicos). Esta ha sido una de las conclusiones del dictamen científico sobre los riesgos para la salud humana y animal en relación con la presencia de alcaloides tropánicos (AT) en alimentos y piensos impulsado por…

La probabilidad de presencia de influenza porcina en la UE es baja. Esta ha sido la principal conclusión a la que han llagado las tres agencias de la UE (la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria -EFSA, la Agencia Europea de Medicamentos-EMA y el Centro Europeo para la Prevención y Control de las Enfermedades-ECDC) sobre el…