La reforma de la Política Pesquera Común prevé el desarrollo y la promoción de la acuicultura a través del "método abierto de coordinación", un enfoque para ayudar a los Estados miembros a coordinar sus esfuerzos e intercambiar las mejores prácticas. Este método se basa en tres pilares: Las directrices estratégicas, que se constituyen como el…

La FDA ha publicado unas pautas de orientación dirigidas al sector de la pesca extractiva y a los comercializadores de peces de arrecife, para aconsejarles sobre las medidas para reducir el riesgo de intoxicación por ciguatera. La ciguatera puede ser causada por el consumo de pescado que haya ingerido algas marinas tóxicas o que haya…

La plataforma de conocimiento pesquero y de biodiversidad i-Marine ha desarrollado AppliFish, una aplicación gratuita para móviles que permite que la información relacionada con el medio marino esté a disposición de cualquier persona, en cualquier momento y en cualquier lugar. A través de esta nueva aplicación el consumidor podrá obtener más información relacionada con el…

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado una actualización del listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España. Este nuevo listado sustituye al publicado en la resolución de 28 de mayo de 2012, e incluye nuevas denominaciones comerciales aprobadas por la Comisión de Denominaciones Comerciales de Especies…

Los peces de acuicultura podrán ser alimentados con proteínas animales procesadas (PAP) de no rumiantes a partir del próximo 1 de junio. Así se establece en el Reglamento nº 56/2013 que modifica los anexos I y IV del Reglamento (CE) nº 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen disposiciones para…

Con el objetivo de actualizar las recomendaciones al consumidor sobre el consumo de algas secas y productos que contienen algas, la Agencia de Seguridad Alimentaria de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ) ha estimado nuevamente la ingesta dietética de arsénico inorgánico como consecuencia del consumo de este tipo de productos. Para ello, han llevado a cabo…

Se cumplen cuatro años de la puesta en marcha del Plan Estratégico de Pesca 2009-2013, pudiéndose percibir ya los logros obtenidos en cuanto a sostenibilidad de la actividad pesquera, profesionalización del sector, disminución de los accidentes laborales y adaptación al marco legal de Seguridad Alimentaria y Laboral. Artículo completo

A partir de hoy entra en vigor el Reglamento (UE) 432/2012 de 16 de mayo, que autoriza 222 declaraciones de propiedades saludables en los alimentos, tras un periodo transitorio de 6 meses que permitieran adaptarse a las empresas. La lista de declaraciones permitidas protegerá a los consumidores comunitarios contra la publicidad engañosa y asegurará la…

Se ha publicado el Reglamento (UE) 1047/2012 de la Comisión de 8 de noviembre de 2012 por el que se modifica el Reglamento (CE) 1924/2006 en lo relativo a la lista de declaraciones nutricionales. El nuevo reglamento completa la lista de las declaraciones nutricionales permitidas: 1. Incluye una nueva declaración nutricional "sin sodio o sin…

La Agencia británica de Seguridad Alimentaria (FSA) ha revisado las prácticas actuales en la gestión de Listeria monocytogenes utilizadas por los fabricantes en el sector del pescado ahumado. Para ello, ha llevado a cabo una revisión bibliográfica de la contaminación por Listeria monocytogenes de pescado durante los procesos de ahumado en caliente y en frío,…