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Fuente:
EFSA
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El informe anual de la EFSA sobre residuos de plaguicidas presenta los resultados de los análisis realizados a más de 125.000 muestras de alimentos.
Estos análisis proceden de los Programas Nacionales de Control Plurianuales que también recogen los datos del Programa de control coordinado de la UE.
Programa de control coordinado de la UE
En el programa coordinado de control de la UE se analizaron 9.842 muestras de alimentos de consumo habitual, como berenjenas, plátanos, brócoli, melones, uvas de mesa, aceite de oliva virgen, trigo o huevos.
El 98,8% de las muestras analizadas se encontraban dentro de los límites legales.
En el 43,1% no se detectaron residuos cuantificables y en el 54,5% los residuos encontrados se situaron dentro de los niveles legales permitidos.
Programas nacionales de control plurianuales
Los programas nacionales de control analizaron además 86.449 muestras, con un nivel de conformidad del 98,2%.
En paralelo, los controles reforzados a la importación evaluaron 39.433 muestras, observándose un mayor porcentaje de incumplimientos (3,6%), lo que motivó la inmovilización de los lotes afectados antes de su entrada en el mercado europeo.
Datos Estatales
En 2024, se analizaron 2.235 muestras para residuos de plaguicidas en el marco del programa de vigilancia y control de residuos de plaguicidas en alimentos, con un total de 416.527 resultados analíticos.
Los resultados más reseñables son los siguinetes:
- El 1,83% de las muestras analizadas mostraron niveles de residuos de plaguicidas superiores al LMR-CE. En particular, hubo 41 muestras no conformes correspondientes a 46 resultados no conformes (indicativo de más de un plaguicida por encima de los LMR por muestra). Es el caso de una muestra de pimiento dulce dio positivo para Tiametoxam, Clorfenapir y Procimidona.
- Ninguna de las muestras de alimentos para bebés fue no conforme.
- El grupo de “Frutas y otros vegetales” muestra el mayor número de resultados no conformes, pero también es cierto que es el grupo donde más muestras se ha analizado (80,45% de todas las muestras analizadas). El plaguicida que más veces apareció fue el Clorpirifos con cinco resultados positivos.
Actualizado el 08/05/2026