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Análisis de Riesgos
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Evaluación y Gestión Riesgo-Beneficio de metales en alimentos infantiles – NFA 2013
La Agencia Nacional Sueca de Seguridad Alimentaria (NFA) ha publicado un informe en el que recoge los resultados de un estudio de presencia de metales en alimentos infantiles. Posteriormente, han evaluado la ingesta de metales por este grupo de la población, emitiendo una serie de recomendaciones dirigidas a las familias con hijos menores de 6…
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Proteínas animales en los piensos de acuicultura 30/01/13
Los peces de acuicultura podrán ser alimentados con proteínas animales procesadas (PAP) de no rumiantes a partir del próximo 1 de junio. Así se establece en el Reglamento nº 56/2013 que modifica los anexos I y IV del Reglamento (CE) nº 999/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen disposiciones para…
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Comunicación de riesgos efectiva para la prevención de enfermedades – ECDC 2013
Una comunicación de riesgos eficaz es esencial para limitar la morbilidad y mortalidad causadas por las enfermedades transmisibles de declaración obligatoria, además de para minimizar el coste económico de las mismas. Por ello, la ECDC ha llevado a cabo una revisión sobre Comunicación de Riesgos en relación con las enfermedades transmisibles, con el objetivo de…
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Informe del año 2012 sobre Residuos de Fitosanitarios en alimentos – FAO/OMS 2013
El Comité Mixto FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas en los Alimentos (JMPR) ha publicado el informe anual de 2012, que resume la evaluación o re-evaluación de 41 materias activas de productos fitosanitarios. Entre estas evaluaciones, hay 8 materias activas que han sido estudiadas por primera vez, ametoctradin, clorfenapir, dinotefurano, fluxapiroxad, MCPA, pentiopirad, picoxistrobina y sedaxano.…
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Informe del año 2012 sobre Residuos de Fitosanitarios en alimentos – FAO/OMS 2013
El Comité Mixto FAO/OMS sobre Residuos de Plaguicidas en los Alimentos (JMPR) ha publicado el informe anual de 2012, que resume la evaluación o re-evaluación de 41 materias activas de productos fitosanitarios. Entre estas evaluaciones, hay 8 materias activas que han sido estudiadas por primera vez, ametoctradin, clorfenapir, dinotefurano, fluxapiroxad, MCPA, pentiopirad, picoxistrobina y sedaxano.…
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Vitamina A en piensos – EFSA 2013
Actualmente, los valores máximos de vitamina A legislados y utilizados en la UE en la nutrición animal no suponen un riesgo para los animales a los que van destinados, tanto en especies destinados a la producción de alimentos como para los animales de compañía. Por otra parte, y según los estudios realizados, el hígado de…
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Estimación de la ingesta de Arsénico por consumo de algas – FSANZ 2013
Con el objetivo de actualizar las recomendaciones al consumidor sobre el consumo de algas secas y productos que contienen algas, la Agencia de Seguridad Alimentaria de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ) ha estimado nuevamente la ingesta dietética de arsénico inorgánico como consecuencia del consumo de este tipo de productos. Para ello, han llevado a cabo…
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Estimación de la ingesta de Arsénico por consumo de algas – FSANZ 2013
Con el objetivo de actualizar las recomendaciones al consumidor sobre el consumo de algas secas y productos que contienen algas, la Agencia de Seguridad Alimentaria de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ) ha estimado nuevamente la ingesta dietética de arsénico inorgánico como consecuencia del consumo de este tipo de productos. Para ello, han llevado a cabo…
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Necesidades energéticas de la población europea – EFSA 2013
La EFSA ha revisado el valor medio de energía necesaria para una persona a lo largo de un día, estimando las siguientes cantidades de calorías por edad: Género Edad Kcal/día Chicos/chicas 6 1500-1600 12 2000-2200 17 2300-2600 Mujer/Hombre 30-39 2000-2600 50-59 2000-2500 70-79 1800-2300 Nota: valores estimados para personas con un estilo de vida moderadamente…
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Necesidades energéticas de la población europea – EFSA 2013
La EFSA ha revisado el valor medio de energía necesaria para una persona a lo largo de un día, estimando las siguientes cantidades de calorías por edad: Género Edad Kcal/día Chicos/chicas 6 1500-1600 12 2000-2200 17 2300-2600 Mujer/Hombre 30-39 2000-2600 50-59 2000-2500 70-79 1800-2300 Nota: valores estimados para personas con un estilo de vida moderadamente…