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Análisis de Riesgos
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Primeros resultados de la participación española en H2020 – CDTI 2015
En 2014, las entidades españolas han obtenido una subvención de 260,7 millones de euros por su participación en las convocatorias de Horizonte 2020, ocupando España la tercera posición por el retorno obtenido, con el 11,2% UE-28, únicamente por detrás de Alemania y Reino Unido (con el 16,2% y 15% respectivamente). Los resultados pueden considerarse positivos,…
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Fluoración del agua de consumo en la CAPV – 2014
El Departamento de Salud del Gobioerno Vasco ha publicado un informe sobre la Fluoración del agua de consumo en la CAPV, en el que se presenta la evidencia científica actual sobre los mecanismos de acción de flúor y sus posibles efectos para la salud, así como el estado de la fluoración del agua en el…
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Principios de Análisis del Riesgo del Codex Alimentarius sobre residuos de plaguicidas – FAO/OMS 2014
En la última reunión del Comité del Codex Alimentarius, celebrada en China en mayo de 2014, se ha aprobado la revisión de los principios de Análisis del Riesgo aplicados sobre residuos de plaguicidas, documento que se integrará en el Manual de procedimiento de la Comisión y que constituye la base de los trabajos sobre los…
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Valores de referencia dietéticos para Vitamina A – EFSA 2015
El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de EFSA ha establecido nuevos valores dietéticos de referencia para la Vitamina A, estableciendo las siguientes Ingesta de Referencia para la Población (PRI): Hombres: 750 µg retinol/día Mujeres: 650 µg retinol/día. Población infantil: desde 190 µg retinol/día en niños de 7-11 meses hasta 580 µg retinol/día en…
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Resistencia antimicrobiana en bacterias zoonóticas 12/03/15
La EFSA y la ECDC han realizado un análisis de las resistencias a antimicrobianos de ciertas bacterias zoonóticas, como Salmonella y Campylobacter, con datos enviados por los 28 Estados miembro (EEMM) correspondientes al año 2013. Por primera vez, la EFSA y el ECDC han utilizado criterios similares para interpretar los datos. En este sentido, la…
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Valores de referencia dietéticos para Vitamina A – EFSA 2015
El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de EFSA ha establecido nuevos valores dietéticos de referencia para la Vitamina A, estableciendo las siguientes Ingesta de Referencia para la Población (PRI): Hombres: 750 mg retinol/día Mujeres: 650 mg retinol/día. Población infantil: desde 190 mg retinol/día en niños de 7-11 meses hasta 580 mg retinol/día en…
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Seguimiento de la Influenza Aviar H5N8 en la UE 11/03/15
El pasado 24 de febrero las autoridades húngaras confirmaban un foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N8, en una explotación de patos. Se trata del decimosegundo foco de IAAP H5N8 en aves domésticas en la Unión Europea en los últimos meses, que se suma a los focos detectados en Holanda, Alemania, Reino Unido…
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Comportamiento alimentario, obesidad y estrés – EUFIC 2015
Un artículo publicado por EUFIC informa de la utilización de métodos innovadores para abordar la conducta alimentaria relacionada con el estrés, lo que está ayudando a las personas a controlar el peso y a reducir el estrés subyacente. Según la revisión bibliográfica efectuada, el 86% de los estudios que aplicaban los programas para la reducción…
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Recomendaciones de ingesta de azúcares para adultos y niños – OMS 2015
La OMS ha publicado unas nuevas directrices que recomiendan reducir el consumo de azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica total, tanto para los adultos como para los niños. Estas recomendaciones se centran en los efectos documentados para la salud humana que produce la ingesta de azúcares libres, que incluyen los azúcares…
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Comportamiento alimentario, obesidad y estrés – EUFIC 2015
Un artículo publicado por EUFIC informa de la utilización de métodos innovadores para abordar la conducta alimentaria relacionada con el estrés, lo que está ayudando a las personas a controlar el peso y a reducir el estrés subyacente. Según la revisión bibliográfica efectuada, el 86% de los estudios que aplicaban los programas para la reducción…