Noticias

Hasta ahora, desde el año 2008, se permitía a los productores de huevos continuar comercializando sus productos señalados como camperas o ecológicas, incluso si sus gallinas no tenían acceso al aire libre durante un máximo de 12 semanas. La última modificación del criterio de etiquetado de los huevos, que entra en vigor el 25 de…

La OMS ha lanzado nuevas directrices sobre el uso de antimicrobianos médicamente importantes en animales productores de alimentos, recomendando que los ganaderos y la industria alimentaria dejen de usar antibióticos de forma rutinaria para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en animales sanos. Estas pautas pretenden ayudar a preservar la efectividad de los antibióticos que…

Una revisión de la literatura realizada por el Instituto Nacional Holandés de Salud Pública y Medio Ambiente (RIVM) muestra que se ha realizado poca o ninguna investigación sobre los posibles riesgos infecciosos del estiércol. Uno de los principales hallazgos fue que bacterias patógenas investigadas a menudo están presentes en el estiércol y que pueden diseminarse…