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¿Cuánta comida desperdiciamos los europeos? – CE 2016
El proyecto de investigación FUSIONS que persigue el objetivo de prevenir y reducir el desperdicio de alimentos, garantizando al mismo tiempo la seguridad de la cadena alimentaria humana y animal, ha publicado un estudio sobre los niveles de residuos de alimentos generados en la Unión Europea, concluyendo que alrededor de 88 millones de toneladas de…
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¿Cuánta comida desperdiciamos los europeos? – CE 2016
El proyecto de investigación FUSIONS que persigue el objetivo de prevenir y reducir el desperdicio de alimentos, garantizando al mismo tiempo la seguridad de la cadena alimentaria humana y animal, ha publicado un estudio sobre los niveles de residuos de alimentos generados en la Unión Europea, concluyendo que alrededor de 88 millones de toneladas de…
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Riesgo del consumo de productos derivados de granos de albaricoque – EFSA 2016
La EFSA ha publicado una opinión científica en la que evalua los riesgos para la salud humana asociados a la presencia de glucósidos cianúronicos en los granos de albaricoque y en los productos elaborados con ellos. Los granos, semillas e incluso huesos de albaricoques se utilizan para la elaboración de bebidas alcohólicas, aceites, aromatizantes, zumos…
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Berezi@: ERANET SusAn 25/04/16
SusAn “European Research Area on Sustainable Animal Production Systems” es una ERANET Cofund de H2020 recién aprobada cuyo propósito es lograr un sistema de producción animal más sostenible en Europa mediante la coordinación e implementación de convocatorias y acciones conjuntas de I+i y el consiguiente desarrollo de una Agenda Común Estratégica en sistemas sostenibles de…
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Informe Anual 2015 sobre Cooperación Científica con Estados miembros – EFSA 2016
La EFSA ha publicado el Informe Anual que detalla las actividades en Cooperación Científica realizadas en colaboración con los Estados miembros durante el año 2015, con el fin de impulsar la evaluación científica de riesgos en Europa y conseguir proteger la salud de los consumidores. El año pasado hubo un progreso significativo en el aumento…
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Informe científico sobre secuenciación genómica de patógenos alimentarios – FSA 2016
La FSA ha publicado la tercera edición del Informe Científico sobre la secuenciación completa del genoma (WGS) y la ciencia de la composición genética de los microorganismos, y detalla cómo esta nueva tecnología puede ayudar a las Agencias de Seguridad Alimentaria en la caracterización de patógenos alimentarios en aras a garantizar que los alimentos sean…
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Brote por E. coli en Rumania e Italia 11/04/16
La información sobre un brote de transmisión alimentaria producido por la bacteria Escherichia coli, productor de toxina Shiga (STEC) asociada con el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y que está afectando a niños de corta edad principalmente, ha sido comunicado por la autoridades de Rumania en febrero y marzo. Italia también ha remitido la información a…
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La UPV/EHU participa en una proyecto de EFSA sobre patógenos alimentarios 08/04/16
En 2015, la EFSA lanzó su primera convocatoria de áres temáticas (thematic grants) sobre nuevos enfoques y metodologías para la identificación y caracterización de peligros químicos y biológicos, y se presentaron 6 propuestas, resultando aprobadas 2 de ellas, INNUENDO y ENGAGE ambas encaminadas a realizar estudios en el uso de enfoques moleculares para identificar y…
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Memoria de actividades 2015 y Estrategia para 2016-2019 – EFSA 2016
La EFSA ha publicado dos documentos corporativos, por una parte, su memoria Anual de actividades 2015, que detalla sus logros en el último año, y, por otra parte, una versión revisada de su programación 2016-2019 que refleja su nuevo punto de vista estratégico a 2020. Memoria Actividades 2015 Durante el año 2015, EFSA ha realizado…
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Memoria de actividades 2015 y Estrategia para 2016-2019 – EFSA 2016
La EFSA ha publicado dos documentos corporativos, por una parte, su memoria Anual de actividades 2015, que detalla sus logros en el último año, y, por otra parte, una versión revisada de su programación 2016-2019 que refleja su nuevo punto de vista estratégico a 2020. Memoria Actividades 2015 Durante el año 2015, EFSA ha realizado…