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Estudio de contaminación de pollos frescos por Campylobacter – FSA 2016
La FSA ha realizado un estudio, por segundo año consecutivo, para examinar los niveles de contaminación por Campylobacter en más de 3000 muestras de pollos enteros frescos refrigerados y en sus envases comprados en grandes superficies del Reino Unido y en pequeñas tiendas y carnicerías. El estudio concluye que ha disminuido el número de aves…
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Informe anual sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios 2016
EFSA ha publicado el informe anual del año 2014, sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en animales vivos y productos de origen animal en la Unión Europea. Algunos datos que arroja el informe son: Se remitieron 736,907 muestras de los 28 Estados miembros de la UE 425,232 de la muestras…
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Euskadi regula la flexibilización del Paquete de Higiene 31/05/16
El Gobierno Vasco ha publicado el pasado 24 de mayo el Decreto 76/2016, de 17 de mayo, que establece las condiciones para la adaptación de los requisitos higiénico-sanitarios de diversos ámbitos de la producción agroalimentaria de Euskadi. Este nuevo marco normativo ofrece al sector agroalimentario la posibilidad de adecuar las exigencias comunitarias a las características…
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Elika participa en el exitoso Congreso Kausal 2016
Bajo el lema "Transparencia y Comunicación, claves de la Seguridad Alimentaria" se ha celebrado del 25 al 27 de mayo en Vitoria-Gasteiz el 6º Congreso de Autocontrol y Seguridad Alimentaria. Además de los temas que componían el eje central del Congreso –Transparencia y Comunicación-, se han tratado temas tales como los alérgenos, los materiales de…
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FAO/OMS confirman que es poco probable que el glifosato sea un carcinógeno para la salud humana – JMPR 2016
Desde que la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) evaluó el pasado marzo de 2015, al herbicida glifosato como probable carcinógeno para los seres humanos, junto al malation y diazinon, el Comité Mixto FAO/OMS responsable de la Evaluación de residuos de productos fitosanitarios (JMPR) ha llevado a cabo una reevaluación de esas…
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Berezi@ Nuevo PNCOCA 23/05/16
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Berezi@ Nuevo PNCOCA 23/05/16
El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. A finales del año 2015 se aprobó el tercer Plan de Control…
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Participación del País Vasco en H2020 por temáticas – CDTI 2016
Con el fin de ampliar la información publicada el pasado marzo sobre los resultados provisionales de la participación de España en los dos primeros años de Horizonte 2020, el CDTI acaba de publicar dos informes complementarios, uno que resume los resultados por Comunidades Autónomas y otro por temáticas: CCAA El País Vasco es la tercera…
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Riesgos de contaminantes de proceso presentes en alimentos – EFSA 2016
El panel de contaminantes de la cadena alimentaria (CONTAM) de EFSA ha evaluado el riesgo para la salud publica de la ingesta de determinados contaminantes químicos producidos durante el procesado de los alimentos, concretamente el 3-monocloropropanediol (3-MCPD), 2-monocloropropanediol (2-MCPD) y los ésteres glicidil de ácidos grasos (GE). Estas sustancias se forman durante el refinado de…
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¡Inscríbete a la “Semana informativa sobre las convocatorias 2017 RS2 H2020”! – CE 2016
Los próximos días 27, 28 y 29 de junio se celebra en Bruselas la “Infoweek de las convocatorias de 2017 para el reto social 2 de H2020 sobre Seguridad Alimentaria, Agricultura y silvicultura sostenible, investigación marítima y marítima de las aguas continentales y Bio-economía”. Durante esos tres días se organizarán las siguientes 4 jornadas: 27/06/2016: Presentación…