Berezi@ Nuevo PNCOCA 23/05/16

El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final.

A finales del año 2015 se aprobó el tercer Plan de Control Oficial, denominado "Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2016-2020.

Artículo completo

Actualizado el 01/09/2025

AESAN evalúa dos tipos de intolerancia a la frutosa

El Comité Científico de la AESAN ha publicado un dictamen científico en el cual describe dos patologías relacionadas con la ingesta de fructosa presente en los alimentos, la intolerancia hereditaria…