El presente informe muestra los resultados de los controles realizados a instalaciones de irradiación y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes, así como de los controles efectuados en la fase de comercialización de los alimentos tratados con esta técnica.
En 2013 se contabilizaron veinticinco instalaciones de irradiación autorizadas funcionando en trece Estados miembros, autorizándose una nueva instalación de irradiación, en España.
Se trataron un total de 6.876 toneladas de alimentos con radiaciones ionizantes, un 14% menos que el año 2012. Un 84 % de estos alimentos fueron tratados en 3 países: Bélgica (49,4 %), Países Bajos (24,4 %) y España (12,7 %).
Los dos productos más irradiados fueron las ancas de rana (46,4 %) y las especias y hierbas aromáticas secas (24,4 %).
En España se analizaron 141 muestras de alimentos de las que 140 fueron conformes y un solo resultado fue “No concluyente”.
Actualizado el 18/07/2025