Elikagai irradiatuak:Europako Batzordearen 2013ko txostena – EB 2015

Txosten honetan irradiazio-instalazioetan eginiko kontrolen emaitzak eta erradiazio ionizatzaileen bidez eginiko tratamendua hautemateko erabilitako metodoak erakusten dira, bai eta teknika horren bidez tratatutako elikagaiak merkaturatzeko fasean eginiko kontrolenak ere.

2013an, ikusi zen baimendutako 25 irradiazio-instalazio zeudela martxan hamahiru estatu kidetan, eta irradiazio-instalazio berri bat baimendu zen Espainian.

Guztira, 6.876 tona elikagai tratatu ziren erradiazio ionizatzaileen bitartez; 2012. urtean baino % 14 gutxiago. Elikagai horien % 84 3 herrialdetan tratatu ziren:Belgikan (% 49,4), Herbehereetan (% 24,4) eta Espainian (% 12,7).

Gehien irradiatutako produktuak igel-hankak (% 46,4) eta espezia eta usain-belar lehorrak (% 24,4) izan ziren.

Espainian elikagaien 141 lagin aztertu ziren: horietatik 140 aldekoak izan ziren, eta emaitza bakarra izan zen “eztabaidagarria”.

Europako Batzordeak parlamentuarentzat eta kontseiluarentzat eginiko txostena, erradiazio ionizatzaileen bidez tratatutako elikagaiei eta elikagaien osagaiei buruzkoa (2013) – EB – 2015

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…