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Análisis de Riesgos

  • Programa de Inspecciones de la FVO para el segundo semestre de 2014 24/07/14

    La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Comisión Europea (FVO) ha hecho público el programa de inspecciones de julio a diciembre de este año. En esta segunda mitad del año, un 64% de las 94 inspecciones estarán dirigidas al control de la Seguridad Alimentaria, un 5% estarán destinadas al control de la Sanidad Animal, un…

  • Berezi@ Nanotecnología en el sector alimentario 24/07/14

    Cada vez son más las aplicaciones de la Nanotecnología descritas para la Industria Alimentaria y la previsión es que sus usos vayan en aumento, debido a las ventajas que ofrecen las propiedades de estos materiales. Por este motivo, las investigaciones deben ir ligadas a estudios de evaluación de riesgo, con el fin de mantener un…

  • Estudio de percepción de los consumidores británicos sobre Seguridad Alimentaria – FSA 2014

    La Agencia Británica de Seguridad Alimentaria (FSA) ha publicado los resultados del estudio del primer trimestre de 2014 sobre la percepción de la Seguridad Alimentaria, estudio que viene realizando bienalmente desde el año 2010. En este nuevo estudio, se recogen las opiniones de 2.483 consumidores británicos a través de encuestas personales sobre las siguientes cinco…

  • Evaluación de la exposición a micotoxinas presentes en alimentos especiales – ACSA 2014

    La ACSA ha publicado un nuevo capítulo del Estudio de Dieta Total de micotoxinas realizado en 2008-2009 respecto a la presencia de aflatoxinas (AFS), deoxinivalenol (DON), fumonisinas (FBs) y zearalenona (ZEA) en alimentos especiales: alimentos sin gluten y de importación, consumidos principalmente por la población celíaca y la población inmigrante, respectivamente. Por una parte, los…

  • Inventario sobre Nanotecnología en el sector de la alimentación – EFSA 2014

    La EFSA ha realizado un inventario que proporciona una visión general de la Nanotecnología en el sector de la alimentación, ya que recoge sus aplicaciones actuales y futuras, examina la normativa en este ámbito tanto en la UE como fuera de ella y recopila los datos toxicológicos disponibles hasta el momento sobre estos materiales y…

  • Autorización de pesticidas para tratar el “gusano cabezudo” del almendro 18/07/14

    El pasado 1 de julio, la Dirección General de la Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio autorizó de forma excepcional la comercialización de varios productos fitosanitarios, entre ellos los insecticidas a base de clorpirifos y de tiacloprid, para actuar frente al "gusano cabezudo" del almendro. La autorización de comercialización y uso tendrá vigencia para…

  • Riesgos / Beneficios del Consumo de Pescado – EFSA 2014

    El Panel de Nutrición, Productos Dietéticos y Alergias (NDA) de EFSA ha publicado un Dictamen Científico en el que examina el papel de los pescados y mariscos en la alimentación europea y evalua los efectos beneficiosos del consumo de pescado frente a los riesgos que pudieran contener para la Salud Humana. Por un lado, el…

  • Actualización de información sobre Zoonosis – EFSA 2014

    EFSA ha actualizado la información que recoge en las hojas informativas sobre Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli y la Resistencia a Antimicrobianos. En estas hojas informativas se recopila información sobre las principales fuentes de infección de estas enfermedades, el número de notificaciones anuales en Europa, los principales síntomas de la enfermedad y la estimación del coste…

  • Programa de Cooperación Científica Internacional 2014-2016 15/07/14

    EFSA ha publicado su Programa de Cooperación Científica Internacional 2014-2016 dando prioridad a reforzar el diálogo y la cooperación con las agencias y organizaciones alimentarias a nivel mundial. El programa detalla las actividades, los mecanismos y las herramientas que dispone la EFSA para apoyar la cooperación científica internacional, proporcionando principalmente asesoramiento científico y técnico al…

  • Nueva Tarjeta de Movimiento Equina (TMA) 11/07/14

    El pasado 4 de julio el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto por el que se crea la Tarjeta de Movimiento Equina, que sustituirá a los documentos sanitarios oficiales de movimiento cuando este se realice: Con fines turísticos, recreativos, culturales o de aprovechamiento de pastos. Para concursos deportivos o morfológicos. Todo ello siempre que…