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Guía de evaluación de las especies vegetales y sus extractos, para su uso como aditivo alimentario
La EFSA ha publicado una guía para evaluar la seguridad de los vegetales y sus extractos utilizados como aditivos alimentarios (aunque también puede ser utilizada para evaluar su uso en alimentos, así como en piensos). En esta guía se especifica que características ha de tener una especie vegetal para poder ser calificada de “presumiblemente segura”…
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Información sobre Influenza Aviar H5N1 – FAO 2009
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) publica información actualizada sobre la situación mundial de la la IAAP H5N1. Pinchando el siguiente enlace, se accede a los Boletines y Trípticos que publica la Organización, que aparecen ordenados en un cuadro. Para consultar un Boletín o Tríptico de una fecha concreta,…
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Opinión científica sobre biotoxinas marinas en marisco – EFSA – 2009
La EFSA ha publicado un resumen que aúna todas las opiniones científicas que han sido recientemente publicadas en torno a las biotoxinas marinas en moluscos. En este resumen podemos encontrar tanto leyes que regulan estas sustancias, como los niveles de exposición de las mismas para la población europea. Por otro lado, la opinión concluye que…
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Informe sobre biodiversidad de la Unión Europea
La Comisión Europea ha publicado un informe sobre biodiversidad, que abarca el periodo 2001-2006, en el que se pone en evidencia que los hábitats costeros, de prados y humedales son los más amenazados debido, principalmente, a la disminución de los modelos de agricultura tradicionales, el desarrollo del turismo y el cambio climático. Igualmente, el estado…
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ELIKA en los cursos de verano de El Escorial – 2009
Elika ha presentado una ponencia en la mesa redonda sobre Evaluación de Riesgos que ha tenido lugar en el I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, celebrado del 13 al 17 de Julio en El Escorial, enmarcada en los cursos de verano de la Universidad Complutense. Artículo completo Actualizado el 23/09/2025
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Opinión sobre la soja modificada genéticamente MON89788 – EFSA – 2009
El Panel de Organismos Modificados Genéticamente (GMO) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una opinión científica sobre la soja modificada genéticamente MON89788, resistente al glifosato. El Panel, concluye que esta soja es tan segura como su homóloga no modificada genéticamente en lo que respecta a sus potenciales efectos en la salud,…
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Opinión sobre el mercurio como sustancia indeseable en piensos – EFSA 2009
El Panel Científico de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido una opinión acerca del mercurio como sustancia indeseable en piensos. En esta opinión se afirma que la mayor fuente de mercurio en piensos son las harinas de pescado. Aun así, ninguna de las muestras analizadas…
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Opinión sobre nitritos como sustancia indeseable en piensos – EFSA 2009
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido una opinión sobre nitritos como sustancia indeseable en piensos. Por un lado existen informes sobre los efectos adversos de los nitritos, sobre todo en ganado porcino y rumiantes, que parecen ser los animales más susceptibles a intoxicaciones por esta sustancia. En cuanto a las implicaciones para…
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Vigilancia de Residuos de Productos Fitosanitarios en Europa – EFSA 2009
La EFSA ha publicado los resultados del programa de vigilancia de residuos de plaguicidas en la Unión Europea durante el año 2007, así como la evaluación del riesgo para el consumidor a corto y largo plazo. Artículo completo Actualizado el 23/09/2025
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Vigilancia de Residuos de Productos Fitosanitarios en Europa – EFSA 2009
La EFSA ha publicado los resultados del programa de vigilancia de residuos de plaguicidas en la Unión Europea durante el año 2007, así como la evaluación del riesgo para el consumidor a corto y largo plazo. Artículo completo Actualizado el 01/09/2025