El panel científico de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una opinión relacionada con la evaluación de alimentos alergénicos con el fin del etiquetado de los mismos. Este panel concluye que hay una gran evidencia que justifica la declaración obligatoria en la lista de ingredientes de un producto de los componentes alergénicos y sus derivados más comunes, que pueden provocar una reacción alérgica en individuos susceptibles.
Actualizado el 23/09/2025