Informe Epidemiológico Europeo sobre enfermedades transmitidas por alimentos – ECDC 2011

El Centro Europeo para la Prevención y Control de las Enfermedades (ECDC) ha publicado la 4ª edición del informe anual sobre la vigilancia epidemiológica de las enfermedades de comunicación obligatoria en Europa. Entre las diferentes categorías de enfermedades se encuentran las enfermedades transmisibles por alimentos y las zoonosis. La campilobacteriosis y la yersiniosis son las únicas enfermedades con tendencia alcista de este grupo.

Informe

Actualizado el 23/09/2025

AESAN evalúa dos tipos de intolerancia a la frutosa

El Comité Científico de la AESAN ha publicado un dictamen científico en el cual describe dos patologías relacionadas con la ingesta de fructosa presente en los alimentos, la intolerancia hereditaria…