Guía para la identificación de poblaciones en riesgo de exposición a mercurio – OMS 2008

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una guía que pretende informar sobre el potencial impacto de la exposición a mercurio y ayudar, en la medida de lo posible, a la identificación de grupos de población que puedan estar en peligro. Para ello, se describe la metodología utilizada para estimar la exposición así como varios modelos predictivos de estimación de la exposición a mercurio.

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Actualizado el 18/07/2025

AESAN evalúa dos tipos de intolerancia a la frutosa

El Comité Científico de la AESAN ha publicado un dictamen científico en el cual describe dos patologías relacionadas con la ingesta de fructosa presente en los alimentos, la intolerancia hereditaria…