La Agencia Irlandesa de Seguridad Alimentaria (FSAI) ha evaluado el riesgo de la valorización como fertilizantes de los residuos ganaderos y su dispersión sobre terrenos destinados a producción de alimentos de consumo humano. Este documento recoge información actualizada sobre el tratamiento, la gestión y las mejores técnicas disponibles para prevenir el riesgo que supone la utilización de estos residuos en agricultura. Entre las conclusiones a las que ha llegado la Agencia, destacamos que este tipo de prácticas son beneficiosas siempre y cuando estén unidas a una buena gestión y unas buenas prácticas agrícolas. Por otro lado, la Agencia ha estimado como bajo el riesgo de la utilización de residuos ganaderos como fertilizantes, siempre y cuando se conozca el origen de los residuos y sean adecuadamente controlados, además de seguir unas buenas prácticas.
Actualizado el 23/09/2025