Evaluación de Riesgo Preliminar sobre la Melamina y el Ácido Cianúrico - OMS - 2008

9 de junio de 2026

Cómo gestionar los excedentes alimentarios en los comedores escolares de Euskadi

| Fuente: ELIKA | Desde el año 2018 el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, a través de ELIKA Fundazioa, hemos ido desplegando acciones para la prevención y reducción…

1 de junio de 2026

Hoy se abre el plazo de presentación de propuestas completas del partenariado FutureFoodS

Tras la evaluación de 224 propuestas presentadas, se invitan a 46 propuestas a presentar las propuestas finales, entre las cuales, se encuentra una propuesta en la que participa un centro…

28 de mayo de 2026

Seguridad alimentaria de los plásticos reciclados y los materiales alternativos

Según un nuevo informe de la FAO, el uso creciente de plástico reciclado en los envases de alimentos y otros materiales en contacto con alimentos ofrece claros beneficios ambientales, pero…

28 de mayo de 2026

Nuevo informe científico sobre la peste porcina africana en Europa

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su informe epidemiológico anual sobre la peste porcina africana (PPA), en el que se analiza la situación de la enfermedad en…

27 de mayo de 2026

Análisis del desperdicio alimentario en comedores escolares en GUSTOS

Presentamos el análisis de los resultados de la medición inicial del desperdicio alimentario en 19 comedores escolares del País Vasco y Cataluña….

26 de mayo de 2026

Estudio sobre la tendencia global de la obesidad

El aumento de la obesidad se estabiliza en los países desarrollados y se acelera en los países en desarrollo…

20 de mayo de 2026

Evaluación de Riesgo de enfermedades transmitidas por vectores en la UE

Actualización de la evaluación científica EFSA sobre el riesgo de introducción y propagación de enfermedades transmitidas por 5 grandes grupos de vectores en la Unión Europea, centrada en 25 enfermedades…

14 de mayo de 2026

AESAN evalúa dos tipos de intolerancia a la frutosa

El Comité Científico de la AESAN ha publicado un dictamen científico en el cual describe dos patologías relacionadas con la ingesta de fructosa presente en los alimentos, la intolerancia hereditaria…

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