La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe sobre el riesgo de infección por el virus de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5N1 en el ganado lechero de la UE, tras los brotes registrados en vacas lecheras en Estados Unidos.
El estudio concluye que la introducción del virus IAAP H5N1 (genotipo B3.13) en la UE es altamente improbable, ya sea por comercio o aves migratorias, aunque advierte que el impacto sería grave en la mayoría de los Estados miembros si se produjera.
Entre las medidas más eficaces para prevenir la entrada del virus se destacan:
- Evitar la importación de ganado y aves desde países infectados.
- Limpieza y desinfección rigurosa del equipo de ordeño.
Para evitar la propagación interna, EFSA recomienda:
- Higiene estricta en el ordeño.
- Prohibición de movimientos de ganado en zonas afectadas.
- Control de intercambio de personal, vehículos y equipos.
- Refuerzo de la bioseguridad en las granjas.
El informe también propone adaptar la vigilancia sanitaria con estrategias basadas en el riesgo, incluyendo:
- Mayor sensibilización y vigilancia pasiva.
- Diagnósticos sensibles en múltiples muestras.
- Monitorización activa regional mediante análisis de leche (RT-qPCR).
Aunque la contaminación de la leche sería muy probable en caso de infección, no se han registrado casos confirmados de transmisión alimentaria a humanos.
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Actualizado el 13/03/2026