La EFSA ha establecido ingestas de referencia de la población para la vitamina C y el manganeso a petición de la Comisión Europea.
Los dictámenes científicos en los que se establecen los valores de referencia han sido publicados tras llevarlos a consulta pública, siendo los resultados:
Vitamina C – requerimiento medio (AR) e ingesta de referencia para la población (PRI)
hombres adultos: 90 mg/día (AR) y 110 mg/día (PRI)
mujeres adultas: 80 mg/día (AR) y 95 mg/día (PRI)
niños: (requerimiento medio (AR))
- niños de 1 a 3 años: 20 mg/día
- adolescentes de 15 a 17 años 90 mg/día
Manganeso – ingesta adecuada
Adultos: 3 mg/día
bebés de 7 a 11 meses: 0,02 a 0,5 mg/día.
Para niños y adolescentes se extrapolarían los valores de los adultos usando escales isométricas y pesos corporales de referencia.
Dictamen científico valores dietéticos de referencia: vitamina C
Dictamen científico valores dietéticos de referencia: manganeso
Actualizado el 01/09/2025