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Análisis de Riesgos
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Informe sobre Zoonosis Alimentarias en Europa – ECDC/EFSA 2014
El informe anual ECDC-EFSA, que analiza los datos sobre zoonosis y brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) en Europa durante el 2012, recoge en su último número, las siguientes conclusiones: Campylobacter La campilobacteriosis es la enfermedad zoonótica más notificada durante este año con 214.268 casos, aunque los casos notificados descendieron con respecto al 2011.…
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Evaluación del Riesgo de Zearalenona en alimentos en Cataluña – ACSA 2014
La ACSA ha publicado un nuevo capítulo del Estudio de Dieta Total en el cual evalúa la exposición de las principales micotoxinas presentes en alimentos consumidos en Cataluña durante los años 2008 y 2009. Esta nueva publicación aborda la exposición a Zearalenona y analiza 1.252 muestras de cereales y alimentos derivados, encontrándo los valores máximos…
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Alternativas al tratamiento veterinario cuando no hay medicamentos autorizados 19/02/14
En ocasiones, los veterinarios se encuentran en la situación de que no existe un principio activo para tratar una dolencia concreta o, aunque exista, no está autorizado en su país o está prescrito para otra especie. Ante esta situación, la legislación vigente permite administrar a un animal o a un pequeño número de animales, otro…
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Evaluación del Riesgo de Zearalenona en alimentos en Cataluña – ACSA 2014
La ACSA ha publicado un nuevo capítulo del Estudio de Dieta Total en el cual evalúa la exposición de las principales micotoxinas presentes en alimentos consumidos en Cataluña durante los años 2008 y 2009. Esta nueva publicación aborda la exposición a Zearalenona y analiza 1.252 muestras de cereales y alimentos derivados, encontrándo los valores máximos…
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Bebidas energéticas y sus potenciales riesgos – BfR 2014
Desde hace varios años el BfR viene advirtiendo del peligro del consumo excesivo de bebidas energéticas. El consumo de dichas bebidas en exceso, mezcladas con alcohol o en condiciones físicas extenuantes (ejercicio físico intenso o falta de descanso), puede acarrear efectos nocivos para la salud. En un reciente estudio llevado a cabo por este instituto,…
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Programa de formación para el desarrollo rural para 2014 – MAGRAMA 12/02/14
El MAGRAMA ha organizado, en el marco del Programa de Formación Continua para el Desarrollo Rural 2014, un total de 63 cursos y jornadas que están especialmente dirigidas a personas y colectivos con mayor incidencia en el medio rural e implicados en el desarrollo sostenible. Estos cursos y jornadas incluyen ámbitos tan diversos como la…
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AÑO INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR AIAF–2014
La Agricultura Familiar es una forma de organizar la producción agrícola y silvícola, así como la pesca, el pastoreo y la acuicultura, que es gestionado y dirigido por una familia y que en su mayor parte depende de mano de obra familiar no asalariada, tanto de mujeres como de hombres. En Euskadi, prácticamente la totalidad…
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Programa de formación para el desarrollo rural para 2014 – MAGRAMA 12/02/14
El MAGRAMA ha organizado, en el marco del Programa de Formación Continua para el Desarrollo Rural 2014, un total de 63 cursos y jornadas que están especialmente dirigidas a personas y colectivos con mayor incidencia en el medio rural e implicados en el desarrollo sostenible. Estos cursos y jornadas incluyen ámbitos tan diversos como la…
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Valorización y mejora de la calidad del aceite de oliva 11/02/14
El pasado mes de enero, se ha firmado un Convenio de colaboración "para la valorización y para la mejora de la calidad del aceite de oliva, de la promoción y de la información al consumidor". En la reunión de constitución del la mesa del seguimiento del convenio, se han previsto cuatro grandes líneas de actuación:…
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Contaminación de los preparados en polvo para lactantes-FSA 2014
La infección por Cronobacter (Enterobacter sakazakii) causada por el consumo de leche en polvo contaminada es relativamente rara aunque muy grave en recién nacidos. La prevención de la infección por este y otros organismos, requiere cuidado en la producción/fabricación de la fórmula del producto, así como la forma en que es re-constituida y posteriormente manipulada…