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La ECDC ha informado de un aumento en las notificaciones de criptosporidiosis en el Reino Unido, los Países Bajos y Alemania desde agosto de 2012, concretamente, en un periodo de diez semanas comprendido entre agosto y octubre de 2012. Las investigaciones epidemiológicas que han puesto en marcha los países afectados apuntan a que no existe…

La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado los resultados del Estudio de Dieta Total 2008 para hexaclorobenzeno (HCB) y su posible riesgo para la salud humana. El HCB es un contaminante orgánico persistente (COP) cuyo uso agrícola fue prohibido en la Unión Europea en 1981 por su alta persistencia en el medio ambiente.…

En los últimos años, el excesivo uso o el uso inadecuado de los antibióticos se ha relacionado con la aparición y propagación de microorganismos resistentes a estos fármacos, lo que en muchas ocasiones hace que el tratamiento antibiótico sea ineficaz, constituyendo un riesgo grave para la Salud Pública. Con motivo del “Día Europeo para el…

La ACSA ha publicado un informe recopilatorio sobre las zoonosis de transmisión alimentaria entre los años 2008 y 2010. Los datos provienen del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, con referencia a las zoonosis en animales vivos de producción y en piensos, así como la incidencia en la fauna silvestre, y del…

La Unidad de Riesgos Emergentes de EFSA ha puesto en marcha un grupo de trabajo para recopilar y analizar todas las evaluaciones de riesgos que han publicado en relación a las abejas, con el objetivo de identificar las lagunas de información y las necesidades de investigación en esta área. La primera parte de este trabajo…

El Panel de Contaminantes de la EFSA ha publicado una opinión sobre la seguridad de los cartuchos de filtro utilizados para filtrar el agua del grifo. En la opinión se evalúan los posibles efectos para la salud humana debido a la exposición de amonio liberado por dichos filtros de agua, utilizados en muchos hogares europeos.…

La ACSA ha publicado la propuesta del Plan de Seguridad Alimentaria de Cataluña 2012-2016, elaborado con la participación de las administraciones públicas responsables en dicha materia, los operadores de la cadena alimentaria y los consumidores, que deberá ser aprobado por el Gobierno de la Generalitat de Cataluña. De acuerdo a la Ley 18/2009 de Salud…