En el documento publicado por la Plataforma Europea para el Uso Responsable de los Antibióticos en los Animales (EPRUMA) se explica el papel y los beneficios de los antibióticos en la salud animal y la descripción de las mejores prácticas para su uso en granjas de animales productores de alimentos. Esta nueva versión mejora el…

Desde que el pasado 24 de noviembre, el Laboratorio Nacional de Referencia (LNR) de Influenza ANSES – Ploufragan de Francia identificara una cepa de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1, se han confirmado un total de 15 focos en 5 regiones diferentes del suroeste de Francia: En la región de Dordoña, 8 focos:…

Las autoridades francesas han notificado un foco de influenza aviar de alta patogenicidad H5N1 en el suroeste de Francia. La confirmación del foco, el primero en el país en ocho años, se produjo el 24 de noviembre por la Agencia Nacional de Evaluación de Riesgos (ANSES), a raíz de una sospecha basada en la mortalidad…

NEIKER y ELIKA en colaboración con el Gobierno Vasco, han elaborado este artículo técnico en el que se describe la situación actual y la evolución del sector ganadero en Euskadi Artículo completo

Las autoridades competentes en la materia han acordado las condiciones que se deben dar para destinar a consumo humano esta carne, recogidas en la Instrucción: "Carne procedente de ungulados domésticos sacrificados de urgencia fuera del matadero: pautas de actuación. Ámbito de comercialización", del Departamento de Salud del Gobierno Vasco. De este modo, en el País…

El Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya ha publicado una Guía de Buenas Prácticas de Higiene (GBPH) para mataderos de aves de corral, reconocida oficialmente por las autoridades competentes en materia de seguridad alimentaria de Cataluña. El documento recoge todas las realidades de los mataderos de aves de corral en Cataluña. Si bien…

La Generalitat de Cataluña ha publicado los resultados de las actividades realizadas en el seno de la vigilancia y el control oficial de medicamentos veterinarios relativos al año 2013. ALGUNOS RESULTADOS DE LOS CONTROLES REALIZADOS TIPO DE ESTABLECIMIENTO CONTROLES REALIZADOS ESTABLECIMIENTOS CON INCUMPLIMIENTOS INCOACIÓN EXPEDIENTE Almacenes de distribución 6 5 0 Centros dispensadores 23 10…

La Xunta de Galicia ha elaborado una Guía sobre la eutanasia y el aturdimiento de los animales, con el objetivo de evitar, en la medida de lo posible, el sufrimiento de los mismos. El término eutanasia significa "muerte sin dolor" y, en esta Guía, se considera que las condiciones para una muerte indolora son la…

La Federación Europea de Veterinarios (FVE) ha publicado un documento orientativo sobre la información que debe de acompañar a los animales de todas las especies destinados a sacrificio. El objetivo de la guía es ayudar a todas las partes involucradas en los aspectos legislativos y los conocimientos científicos existentes con el fin de realizar la…

La Comisión Europea ha publicado el Reglamento 2015/1375 sobre el control de la triquina en carne, que deroga el Reglamento 2075/2005, vigente hasta la fecha. El nuevo Reglamento establece: Inspección "post mortem" de carne de cerdo en matadero Se analizarán todas las canales de las cerdas de cría y los verracos, o al menos en…