La Comisión ha publicado las «Directrices para el uso de piensos para alimentos que ya no están destinados al consumo humano«, como parte integrante de la comunicación sobre la economía circular.  La valorización de los nutrientes de los alimentos que, por razones comerciales o debido a problemas de fabricación ya no están destinados al consumo…

La Agencia catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado recientemente una guía que contiene directrices sobre los requisitos de seguridad alimentaria que deben aplicarse en la donación de alimentos.   Este documento se ha elaborado con el fin de recoger y armonizar los requisitos de seguridad y de higiene de los alimentos que deben cumplir…

La Comisión ha publicado un estudio en el que, entre otras conclusiones, estima que hasta el 10% de los 88 millones de toneladas de residuos alimentarios generados anualmente en la UE están vinculados al marcado de la fecha.    El estudio se realizó con el fin de determinar cómo el marcado de la fecha es…

El objetivo principal de la prevención en la generación de residuos de alimentos debe ser actuar directamente en la fuente al limitar la creación de excedentes de alimentos en cada etapa de la cadena de suministro de alimentos (es decir, producción, procesamiento, distribución y consumo). Si esto no se puede lograr, el mejor destino para…

La EU40 – Red de miembros del Parlamento Europeo- ha elaborado una hoja de ruta para la ganadería sostenible en la Unión Europea. Este documento tiene como objetivo definir las acciones que pueden contribuir a un sector ganadero comunitario sostenible mediante la innovación, la tecnología y las soluciones basadas en la ciencia. Además, forma parte…

La indicación de la fecha de duración mínima en el etiquetado de los alimentos ha sido parte de un proyecto nórdico con el fin de reducir el desperdicio de los mismos. El proyecto es parte de la iniciativa de crecimiento verde, que contribuye al trabajo de economía circular.  Se ha publicado el informe relativo al…