El glifosato es una sustancia activa que se usa ampliamente como herbicida en la agricultura y la horticultura principalmente para combatir las malas hierbas que crecen en los cultivos. Su toxicidad para la salud humana, animal y medioambiental ha sido cuestionada y evaluada en los últimos años por organismos europeos e internacionales de referencia. Artículo…

La Agencia catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado una nueva edición de la Guía de Buenas Practicas (BBPP) de Higiene para explotaciones vitícolas.   La calidad y la seguridad de los vinos que llegan al consumidor empieza por adoptar una serie de prácticas en la explotación que permitan la cosecha de una uva de…

Según la nota de prensa de la Comisión Europea, tras una evaluación científica exhaustiva de todos los datos disponibles sobre el glifosato en la que se llegó a la conclusión de que no existe ningún vínculo entre esta sustancia y el cáncer en los humanos, y con el voto favorable de los representantes de los…

El Gobierno Vasco ha publicado la Guía para Organización de Mercados y Ferias alimentarias locales de Euskadi.                                                                            …

El Comité de Evaluación de Riesgos (RAC) de la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas (ECHA) acuerda mantener la actual clasificación armonizada del glifosato como una sustancia que causa graves daños oculares y que es tóxica para la vida acuática con efectos duraderos.   El RAC evaluó la peligrosidad el glifosato con arreglo a…

Este informe describe los resultados de la auditoría realizada en España como parte del programa de auditoría de la DGSANCO. La auditoría tiene como objeto evaluar los controles de residuos de plaguicidas en producción ecológica. En 2014, la AECOSAN, como organismo encargado de coordinar la planificación de los diferentes programas de control de residuos analizó…

Dentro del informe anual de la EFSA sobre residuos de plaguicidas en los alimentos, que incluye los resultados de casi 82.649 muestras, encontramos lo siguiente datos pertenecientes al año 2014: El 97% de las muestras analizadas se encontraban dentro de los límites legales. De estos, el 53,6% se presentaron libres de residuos cuantificables y en…

Se prevé que la demanda mundial de alimentos en 2050 aumentará al menos en un 60 %. Para poder hacer frente a esta demanda y a la amenaza del cambio climático, se necesitará una profunda transformación de los sistemas de producción de alimentos en todo el mundo. Este es la principal conclusión del Informe FAO…

La Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia ha publicado material informativo de ayuda para aquellas personas (No profesionales) que poseen pequeños huertos familiares. Consta de un listado de productos expresamente autorizados para usos no profesionales y recomendaciones para la protección de Medio Acuático y de Zonas Específicas. Por otro lado, también ha…

El MAGRAMA ha editado esta Guía de Gestión Integrada de Plagas (GIP) para cultivos del género Brassica (brécol, coliflor, col de bruselas, repollo, col china, berza, colirabano, grelo, y romanesco). La guía se inicia recogiendo, las consideraciones generales que deberán tenerse en cuenta para la correcta aplicación de la Gestión Integrada de Plagas, Enfermedades y…