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Aimar Mendez
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Nuevo informe sobre consumo de antimicrobianos
El Ministerio de Sanidad junto con la AEMPS ha publicado este informe correspondienteal 2023 respecto a ventas y uso de antimicrobianos en ganadería. Este informe proporciona información detallada del uso de antimicrobianos en animales a nivel estatal durante el año 2023 y se enclava dentro del proyecto de Ventas y Uso de Antimicrobianos para Medicina…
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Se aprueba la Ley estatal de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Ayer, 20 de marzo de 2025, el congreso de los diputados aprobó la Ley que pretende disminuir las pérdidas y el desperdicio de los alimentos «promoviendo la economía circular», y sensibilizar e informar a los agentes de producción, transformación, distribución, hostelería, restauración, personas consumidoras y ciudadanía en general. Entre otros fines, cuantitativamente, la norma pretende…
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Declaración de fiebre aftosa en Hungría
El MAPA ha publicado recientemente una nota informativa en la que se informa de laconfirmación de un foco de fiebre aftosa en Hungría. Tras la declaración, el pasado 10/01/2025, de un foco de FA, en una explotación extensiva de búfalos de agua, al este del estado de Brandeburgo (Alemania), las autoridades veterinarias de Hungría han…
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Evaluación Riesgo de Bisfenol A y derivados en alimentos enlatados
La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado el estudio “Determinación de la exposición a bisfenoles y derivados epoxídicos por consumo de alimentos enlatados y envasados en plástico comercializados en Cataluña: evaluación del riesgo para la salud”, donde se han analizado muestras en busca de Bisfenol A (BPA) y Bisfenol F (BPF) y los…
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Nuevo decreto de ordenación de explotaciones ganaderas en Euskadi
El Gobierno Vasco ha publicado un nuevo Decreto que establece las normas técnicas, higiénico-sanitarias y medioambientales de las explotaciones ganaderas en Euskadi, permitiendo así que puedan desarrollarse actividades ganaderas de forma respetuosa con la conservación del medio ambiente y la salubridad. Este Decreto también facilita la coordinación entre las diferentes administraciones competentes en medio ambiente…
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Análisis del Informe de Resistencias antimicrobianas en bacterias zoonóticas 2022-2023
La EFSA y el ECDC han publicado el Informe sobre las Resistencia Antimicrobianas (RAM) en bacterias zoonóticas e indicadoras de humanos, animales y alimentos en Europa durante el periodo 2022-2023. Dentro del análisis realizado por ELIKA, destacamos los siguientes datos del informe, dividido por patógeno: Salmonella En Salmonella spp. en humanos durante el 2023, se…
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Informe anual 2024 de la Red de Alertas de Alimentación Animal (RASFF)
Durante el año 2024, según los datos consultados cuatrimestralmente, ha habido 306 notificaciones referidas a productos destinados a la alimentación animal, de las cuales, 49 han sido alertas (16%), 211 notificaciones de información (69%) y 46 rechazos en frontera (15 %). La mayoría de los riesgos detectados durante el año 2024 han sido de tipo…
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Análisis del informe sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en alimentos 2023
La EFSA ha publicado los datos sobre residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias en alimentos de 2023. Este informe recoge el muestreo realizado en los Estados miembros, Islandia y Noruega, con un total de 548.194 muestras analizadas (disminuye el número de muestras en comparación con 2022). El 0.11% de las muestras excedieron los niveles…
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Modificación de la Norma de calidad de la miel
El Real Decreto 1049/2003 de la Norma de calidad relativa a la miel, ha sido modificado por el Real Decreto 68/2025, de 4 de febrero, incluyendo nuevas menciones obligatorias con arreglo a lo establecido en la Directiva 2001/110/CE relativa a la miel. Entrará en vigor el 14 de junio de 2026. El nuevo Real Decreto…
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Visión para la Agricultura y Alimentación de la Comisión Europea
La Comisión ha presentado una ambiciosa hoja de ruta sobre el futuro de la agricultura y la alimentación en Europa, que sienta las bases para un sistema agroalimentario atractivo,competitivo, resiliente, orientado al futuro y justo para las generaciones actuales y futuras de personas agricultoras y operadoras agroalimentarios. Esta nueva Visión para la Agricultura y Alimentación…