Apirilaren 1etik aurrera, nahitaez aplikatu beharko da 2019/649 (EB) Araudia; horrek aldatu egiten du Europako Legebiltzarraren eta Kontseiluaren 1925/2006 (EB) Araudiaren III. eranskina, animalia jatorriko gantzetan modu naturalean presente dauden trans gantzak ez diren gainerako trans gantzei dagokienez. Ondorioz, mugatu egingo da jatorri naturalekoak ez diren trans gantzen erabilera, hain zuzen ere 100 gramo gantzeko 2 gramora.
Muga horrek barne hartzen ditu gantz industrialak eta kanpo uzten, berriz, animalia-jatorriko gantzetan modu naturalean agertzen diren trans gantzak. Azken kontsumitzaileari eta txikizkako hornidurara bideratutako elikagaiei eragingo die araudiak.
Azken kontsumitzaileei edo txikizkako hornidurara bideratuta ez dauden elikagaien kasuan, elikagaiak hornitzen dituen enpresak bermatu beharko du kateko hurrengo operadoreek informazioa dutela animalia-jatorriko gantzetan modu naturalean agertzen diren trans gantzak ez diren bestelako trans gantzen kantitateari buruz.
Trans gantzei loturiko problematika aspalditik dator. 2015ean, txosten bat argitaratu zen eta, bertan, egiaztatzen zen lotura zegoela heriotzaren kausa gaixotasun koronario bat izatearen eta trans gantz-azido asko kontsumitzearen artean; ondorioz, erabaki zen elikagaietan egon zitezkeen trans gantzak (jatorri naturala ez bazuten) legez mugatzea.
2018an, hainbat ebaluazio zientifikoren bitartez lortutako emaitzak baloratzeko eskaera bat jaso zuen EFSAk eta, horren harira, ondorioztatu zuen ahalik eta trans gantz gutxien kontsumitzea komeni dela.
Eguneraketa data: 2025/07/23