Gizakiaren biozaintza Arrisku Kimikoen Ebaluazioan – EFSA 2015

Gizakiaren biozaintzak (HBM) substantzien maila neurtzen du gorputzeko jariakin eta ehunetan. Herrialde askok aztertu dute HBM; alabaina, ez da oso jakinekoa nola aplika daitekeen Arriskuen Ebaluazioan. Kopenhageko Unibertsitateak egindako azterlan honetan, ebaluatu egin da biozaintzaren erabilera elikagaietako substantzia kimikoen aurreko esposizioaren ebaluazioan eta merkaturatu osteko kontrol-sistemaren (PMM) aplikazioan, araututako substantzia kimikoetarako.

HBM programak bildu dira eta informazio xehatua eman da azterlanaren diseinuaren, analisi-metodoen, erreferentziazko balioen eta erabilitako biomarkagailuen inguruan. HBMen erreferentziazko balioen eta elikagaien arteko loturek informazioa eman dute produktu kimiko emergenteei buruz, eta esposizio-maila handiena duten herritarrei eta bereziki zaurgarrienei buruz.

Ondorioak

Azterlanak ondorioztatzen du beharrezkoa dela biozaintzaren aplikagarritasuna sakonkiago aztertzea; izan ere, gabezia nagusia da hainbat substantzia kimikoetarako ez dagoela HBMen erreferentziazko baliorik.

Gomendioak

Azterlanaren egileek EFSAri honako hau gomendatu diote: erreferentziazko balioen garapena sustatzea, Europako inkestetan intereseko substantzia kimikoak gehitzea, esposizio-maila handiko eta zaurgarriak diren herritarren azpimultzoen zaintza ezartzea eta EFSAren elikagai-ingestaren ebaluazioari buruzko gidaliburua eguneratzea. Halaber, gomendatu dute biobankuak, zaintzaren sinergiak eta berariazko ikerketa sustatzea, eta EBn lankidetza-sistema ezartzea, etorkizunean PMMn gizakien biozaintza erabiltzea babesteko.

Gizakiaren biozaintza Arriskuen Ebaluazioan

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…