Elikagaien Segurtasunaren inguruko prestakuntza-programak ebaluatzeko gida – FDA 2017

Estatu Batuetako Elikadura eta Drogen Administrazioaren (FDA), Elikagaien Segurtasunerako eta Nutriziorako Zentroak, Elikagaien Segurtasunaren inguruko Hezkuntzaren Elkartearekin elkarlanean, plataforma bat eratu du Elikagaien Segurtasunaren inguruko prestakuntza-programak osatzen eta ebaluatzen laguntzeko.

 

Osasunari eta segurtasunari buruzko prestakuntza-programen xedea da Elikagaien Segurtasunaren arloko praktikei eta elikagaien bitartez kutsatzen diren gaixotasunen arriskuari buruzko ezagutzak eta kontzientzia publikoa areagotzea, bai eta elikagaiak manipulatzeko praktika seguruak sustatzea ere.

 

Beharrezkoa da prestakuntza horiek zorrotz ebaluatzea, hezkuntza-programen jardueren ebidentziak oinarri hartuta, bermatzeko esku-hartzeak hartzaileen behar espezifikoetara egokitzen direla eta dagozkien helburuak betetzen dituztela.

Webgune honetan biltzen diren materialak doan eskura daitezke, eta elikagaien segurtasunari buruzko prestakuntza-programak antolatzeko tresnak ematen dituzte, baita programa horiek ebaluatzeko aholkuak eta adibide praktikoak ere. Era horretan, programak zer-nolako eragina duen jakin daiteke, hutsegiteetatik ikasi eta programen estrategia etengabe hobetu; gainera, baliabideak modu eraginkor eta efikazean erabiltzen direla bermatuko da.

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…