Elikagaiekin lotutako ezbeharrak kudeatzeko eta jakinarazteko jarraibideak – HoA 2015

Elikagaien Segurtasun Agentzietako arduradunez osatutako Europako Taldeak (HoA) zenbait jarraibide argitaratu ditu Estatu kideentzat, elikadura-krisiak kudeatzeko eta jakinarazteko protokoloak diseinatzean baliagarri izan daitezen.

HoA taldea hainbat urtez aritu da protokoloak bateratzen, elikagaiekin eta pentsuekin lotutako ezbeharrei erantzunak ematen laguntzeko. Lehen aldiz argitaratu zenean, 17 Estatuk partekatu zituzten elikadura-krisiak kudeatzeko eta jakinarazteko zituzten protokoloak, esperientziak eta ezagutzak, eta protokoloak gehiago bateratzeko gomendioa egin zuten, terminologia eta definizio bateratuen bidez. Txosten horretan, halaber, protokoloak aldatzeko gomendioa egin zen, erakundeen eta komunikabideen arteko komunikazioa hobetze aldera.

Oraingo honetan, 19 Estatu kidek hartu dute parte argitaratu berri den lanean. Definizio eta terminologia bateratuak proposatu dituzte, bai eta elikagaiekin eta pentsuekin lotutako ezbeharren sailkapen bat eta sailkapen horren arabera komunikabideekin komunikazio-estrategia bat gauzatzeko jarraibideak ere.

Lan honekin jarraitzeko, HoA taldeak Estatu kideen protokoloak ildo orokor hauetara egokitzen jarraituko du, eta krisi-egoerak simulatzeko jarduera praktikoak antolatuko ditu.

Guidelines for Management and Communication during Food and Feed Safety Incidents (2015)

Sharing protocols, experiences and knowledge on management and communication during food crisis (2014)

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…