EHUk elikagai-patogenoei buruzko EFSAren proiektu batean parte hartzen du 16/04/08

2015ean, EFSAk arlo tematikoen (thematic grants) lehen deialdia egin zuen arrisku kimikoak eta biologikoak identifikatzeko eta horien ezaugarriak zehazteko ikuspuntu eta metodologia berriei buruz. Sei proposamen aurkeztu ziren, eta horietako bi onetsi ziren: INNUENDO eta ENGAGE. Bi proposamenak elikagaiek transmititutako mikrobio-patogenoak identifikatzeko eta bereizteko ikuspegi molekularren erabilera ikertzera daude bideratuta.

Euskal Herriko Unibertsitateko Farmazia, Medikuntza eta Zientzia eta Teknologia fakultateetako hainbat ikertzailek INNUENDO proiektuaren partzuergoan parte hartzen dute beste 8 bazkiderekin batera, eta proiektu horren helburua da genomika elikagaiek transmititutako zaintza epidemiologikoan txertatzea.

Proiektuaren liderrak (Helsinkiko Unibertsitatea) eta proposatutako partzuergoko beste kide batzuk (VETMEDUNI, EVIRA, THL, UPV/EHU) ondo ezagutzen dute elikagaiek transmititutako hainbat patogeno-populazioren (Campylobacter, Yersinia, E. coli y Salmonella) genetika. Gainera, lotura sendoa dute herrialde hauetako Elikadura Segurtasunaren eta Osasunaren tokiko agintaritza eta agentziekin: Finlandia (EVIRA), Portugal (INSA), Latvia (BIOR), Espainiako Euskal Autonomia Erkidegoa (ELIKA) eta Austria (AGES).

Honako honetan datza mikroorganismoen sekuentzia genomikoan (WGS) adituak direnen partzuergo honek egin beharreko lana: erreferentziazko esparru estandarizatu bat eraiki behar dute WGS teknikak bakterioetan erabil daitezen, eta, hala, nazioartean elikagaien bidezko gaixotasun-transmisioaren zaintza epidemiologikoan eta kontrolean integratu ahal izan dadin. Proiektu honen emaitzei esker, elikagaien bidez transmititzen diren gaixotasun kasuen kopurua murriztu ahal izango da nazioartean.

Proiektuak 2 urte eta erdi iraungo du, eta 1 milioi euroko aurrekontua du. EFSAk finantzatu du proiektuaren % 50, Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Politikako Sailburuordetzak % 2,5, eta gainerakoa partzuergoko bazkideek ordaindu dute.

INNUENDO proiektuaren webgunea

Artikulu osoa

Eguneraketa data: 2025/05/06

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…