Noticias
Filtrar por áreas:
Borja Esnal
-
Zientzia-txostenak: arrisku kimikoak elikagaietan – FSA 2015
FSAren zientzia-aholkularitzarako unitateak elikagaien arriskuei buruzko bigarren txostena argitaratu du. Lehengoan elikagaiek transmititzen dituzten birusak landu ziren eta bigarren honetan bi arrisku kimiko jorratzen dira: akrilamida eta potasioa. Potasioa Alde batetik, txostenak sodioaren ordez potasio gehiago hartzeak izan ditzakeen arriskuen ebaluazioa egiten du, sodio gutxiago hartzeak dakartzan onurekin alderatuta. Potasioa sodioaren alternatiba gisa erabil daiteke,…
-
EFSAren 2015eko hurrengo deialdiak
EFSAk argitaratu egin ditu 2015eko azkeneko hiruhilekoko ikerketa-deialdiko gaiak eta finantzazioa, hala 36. artikuluko zerrendako erakundeentzako sarbide mugatuko deialdikoak, nola lizitazio irekiko deialdikoak. Proiektuak finantzatzeko deialdiak EFSAren zientzia-laguntzaren estrategiaren baitan daude, agintaritzari laguntze aldera, hazten ari den lan-kargari erantzun eraginkor eta malguagoa emateko, bereziki datuak biltzeko eta zientzia-irizpenak emateko arloetan, eta araupetutako produktuak ebaluatzeko prestatze-lanetarako.…
-
Ortu ekologikoak lantzeko teknikei buruzko eskuliburua – Galiziako Xunta 2015
Galiziako Xuntak eskuliburu bat argitaratu du, ortu ekologikoak lantzeko teknikak azaltzeko (galegoz). Gidaliburu horrek, besteak beste, honako hauei buruzko berariazko kapituluak ditu: ongarritzea uztak txandakatzea izurriei aurre egitea Manual ondeseexplican as técnicas para o cultivo da hortaecolóxica – Xunta Galicia
-
Burdinaren eta kobrearen erreferentziazko dietetika-balioak – EFSA 2015
EFSAren Produktu Dietetikoak, Nutrizioa eta Alergiak Panelak (NDA) burdinaren eta kobrearen erreferentziazko dietetika-balio berriak ezarri ditu Europako herritarrentzat. Burdina Dietatik eratorritako burdina-ingestaren premia fisiologikoen konbertsiorako, Panelak honako xurgatze-balio hauek erabili ditu: % 16 gizonentzat eta % 18 emakumeentzat, ferritina serikoaren 30 mg/l-ko kontzentrazioa aintzat hartuta. Gizonei dagokienez, aintzatetsi da egunean batez beste 6 mg behar…
-
IARCren jakinarazpena: haragi gorriaren eta prozesatuaren kartzinogenotasuna – IARC 2015
IARCek (Minbiziaren Ikerketarako Agentziak) haragi gorria eta haragi prozesatua gehitu ditu Sailkapen Estandarraren zerrendan.Zerrenda hori lau talde handitan dago banatuta: 4. taldetik ("Seguruenik ez da kartzinogenoa gizakiarentzat") 1. taldera ("Kartzinogenoa gizakiarentzat") Haragi gorria Haragi gorria 2A taldean sartu dute (seguruenik kartzinogenoa gizakiarentzat). Horrek esan nahi du badirela ebidentzia argiak esan ahal izateko ondorio hori eragiten…
-
Higiene Jardunbide Egokien Gidaliburua hegaztien hiltegientzat 15/10/26
Kataluniako Generalitateko Osasun Sailak Higiene Jardunbide Egokien Gidaliburu bat (HJEG) argitaratu du oilategiko hegaztien hiltegientzat. Kataluniako elikagaien segurtasun arloko erakunde eskudunek ofizialki onartu dute gidaliburua. Dokumentuak Kataluniako oilategiko hegaztien hiltegietako errealitate guztiak jasotzen ditu. Elikagaien enpresek Arriskuen eta Kontrolgune Kritikoen Azterketa (APPCC) ezarri eta mantendu behar dute; alabaina, enpresa txikiek, jardunbide egokien gidaliburuak erabil ditzakete…
-
Burdinaren eta kobrearen erreferentziazko dietetika-balioak – EFSA 2015
EFSAren Produktu Dietetikoak, Nutrizioa eta Alergiak Panelak (NDA) burdinaren eta kobrearen erreferentziazko dietetika-balio berriak ezarri ditu Europako herritarrentzat. Burdina Dietatik eratorritako burdina-ingestaren premia fisiologikoen konbertsiorako, Panelak honako xurgatze-balio hauek erabili ditu: % 16 gizonentzat eta % 18 emakumeentzat, ferritina serikoaren 30 mg/l-ko kontzentrazioa aintzat hartuta. Gizonei dagokienez, aintzatetsi da egunean batez beste 6 mg behar…
-
IARCren jakinarazpena: haragi gorriaren eta prozesatuaren kartzinogenotasuna – IARC 2015
IARCek (Minbiziaren Ikerketarako Agentziak) haragi gorria eta haragi prozesatua gehitu ditu Sailkapen Estandarraren zerrendan.Zerrenda hori lau talde handitan dago banatuta: 4. taldetik ("Seguruenik ez da kartzinogenoa gizakiarentzat") 1. taldera ("Kartzinogenoa gizakiarentzat") Haragi gorria Haragi gorria 2A taldean sartu dute (seguruenik kartzinogenoa gizakiarentzat). Horrek esan nahi du badirela ebidentzia argiak esan ahal izateko ondorio hori eragiten…
-
Elikagaien Segurtasunaren etorkizuna eztabaidagai – EFSA 2015
Elikagaien Segurtasunaren arloko 1.100 aditu (70 herrialdetakoak), ELIKAko ordezkariak tartean, EFSAk antolatutako nazioarteko hitzaldi batean bildu dira, Milanen, urriaren 14tik 16ra bitartean. Bertan, Elikagaien Segurtasunaren gaur egungo egoerari eta etorkizuneko erronkei eta aukerei buruz eztabaidatu dute. Gardentasuna, lankidetza eta Arriskuen Ebaluazioan parte-hartze publikoa indartzeko beharra izan ziren hitzaldiko gai nagusiak. Hitzaldia 2015eko munduko EXPOren egoitzan…
-
Elikagaien Segurtasunaren egoera Katalunian – ASPC 2015
Kataluniako Osasun Publikoko Agentziak argitaratu egin du autonomia-erkidego horretako Elikagaien Segurtasunaren egoerari buruzko 2013. urteko memoria. Azterketa egiteko erabiltzen diren adierazleek honako hauek ezagutzeko bidea ematen dute: giza osasunerako arriskuak (prebalentziaren eta arriskuen aurreko esposizioaren datuen bidez), pertsonen osasunaren inguruko ondorio errealak (gaixotasunen eraginari buruzko datuen bidez) eta zer neurritan betetzen duten elikakateko operatzaileek indarrean…