Arriskuaren profila: toxoplasma Erresuma Batuan – FSA 2012

Elikagaien Segurtasuneko Britainiako Agentziako (FSA) Elikagaien Segurtasun Mikrobiologikoari buruzko Aholkularitza Batzordeak (ACMSF) toxoplasmaren arriskuaren profila egin du elikakatean, Erresuma Batuan.

Batzorde horrek berrikusi egin du gaur egungo toxoplasmosiaren prebalentzia Erresuma Batuko animalien artean, elikagaietan zein gizakien artean, eta identifikatu egin ditu, batetik, ikerketa-lan handiena zein arlotan egin behar den jakiteko zein kutsadura-maila dagokien elikagaiei, eta, bestetik, zein elikagai diren arriskutsuenak. Beste alde batetik, Batzordeak atzeman du toxoplasmaren ookisteek eragindako ingurumen-kutsadura ezin dela alde batera utzi arrisku hau balioestean.

Gaixotutako animalien okela gordinik edo gutxi prestatuta jatean zein kutsatutako ura edatean transmititzen da infekzioa, eta ez ditu sintomak eragiten pertsona osasuntsu gehienen artean; beraz, ez dago ebidentziarik herritar gehienek euren elikadura-ohiturak aldatu behar dituztela justifikatzen duenik.

Arrisku honekiko herritar-talde kalteberei dagokienez (batik bat, haurdunak, umeari transmititu ahal baitiote gaixotasuna jaio aurretik), Batzordeak gomendatzen du gaur egungo aholkuak berrikustea eta eskura dugun azken zientzia-ebidentziaren arabera egokitzea. Gainera, Batzordeak adierazi du beharrezkoa dela antzeko aholkua prestatzea immunitate-sistema ahuldua duten pertsonentzat.

Arriskuaren profila

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…