EFSAk neurriak proposatu ditu animalien ongizateari begira, oilategietako hegaztiak sakrifikatzeko unean maiztasun handienarekin hautematen diren arriskuak prebenitzeko, elikagaien ekoizpenean eta gaixotasunen kontrolean.
Neurri horiek sakrifizio-prozesu guztia jorratzen dute, heldueratik eta hegaztien deskargatik animaliaren heriotzara arte.
Hainbat parametro eta egoera identifikatu dira, ongizate-arazoak eragin ditzaketenak: mina, egarria, gosea edo mugimendu murriztuak. Halaber, ahal denerako prebentzio- eta zuzenketa-neurriak proposatu dituzte.
Prozesu edo fase bakoitzeko arriskuen laburpena (hemen 2 taula atxiki beharko lirateke, lehen zutabean beheko testua dutelarik):
Kordea galtzearen aurreko Fasea
Fasea: Korde-galera
| Mínimo | Óptimo | Máximo | |
| Temperatura (ºC) | 5,1 | 35-37 | 47 |
| pH | 4 | 6,5-7,5 | 9 |
| Actividad del Agua | 0,93 | 0,99 | >0,99 |
Arrisku gehienak langileek eragiten dituzte: askotan prestakuntza eta langileen kualifikazioa ez dira egokiak.
EFSAren gomendioek agerian uzten dute langileen prestakuntzak duen garrantzia ekoizpen-fase bakoitzean, rol eta erantzukizunen identifikazio argi batekin.
Eguneraketa data: 2025/08/18