Akuikulturan kudeaketa sanitariorako gidaliburua 12/02/20

Itsas Haztegiei buruzko Aholku Batzorde Nazionalak (JACUMAR) Akuikulturan kudeaketa sanitariorako gidaliburua argitaratu berri du. Gidaliburu horretan, lege-esparrua aztertzen da, sektore horretako gaixotasun garrantzitsuenak azpimarratzen dira, diagnostikoa egiteko metodoak zehazten dira eta osasun-arloko zaintza-programak egiteko aholkuak ematen dira.

Gidaliburu hori Elikagaien Ikerketa eta Teknologia Institutuak (IRTA) gidatutako proiektu baten emaitza da. Ikerketa horretan hainbat ikertzailek hartu dute parte; besteak beste, Zaragozako Unibertsitatekoek, Bartzelonako Unibertsitate Autonomokoek eta Nekazaritza, Elikagai eta Ingurumen Ministerioko (MARM) Arrain eta Moluskuen Gaixotasunei buruzko Erreferentziazko Laborategietakoek. Horiez gain, Andaluzia, Galizia, Kanariak eta Murtzia autonomia-erkidegoek ere hartu dute parte.

Azterlanean parte hartu duten adituek identifikatu egin dituzte gure lurraldean sartuz gero akuikulturan (kontinentala zein itsasokoa) izugarrizko eragina izango luketen patogenoak. Halaber, adostu egin dituzte diagnostikatzeko metodoak zein zaintza epidemiologikorako prozedurak, patogeno horiek hobeto atzemateko eta kontrolatzeko.

Azterlanak agerian utzi du son Aphanomyces invadens, karparen udako Viremia , Koi herpesbirusa eta Nekrosi hematopoietiko infekziosoa direla Espainiako arrain-ustiapenean arrisku handiena eragiten duten agente biologikoak. Moluskuei dagokienez, berriz, arazo gehien sortzen dituzten agenteak Haplosporidium nelsoni, Nocardia crassostreae, Iridobirusa eta Herpesbirusa dira.

Gidaliburu hau ezinbesteko tresna da, batetik, Europar Batasunak animalientzat zein akuikultura-produktuentzat ezarritako baldintza zoosanitarioak betetzeko eta, bestetik, gure ustiategiak kaltetu litzaketen gaixotasunen presentzia ekiditeko. Horrela, Espainiako arrain-sektorearen produktibitatea eta kalitatea hobetuko lirateke.

Era berean, gidaliburuak aukera emango die erakunde nazionalei zein autonomikoei gaur egungo lege-esparruan uraren osasun-programak abiarazteko beharrezkoak diren tresnak eta irizpide teknikoak izateko.

Gida

Eguneraketa data: 2025/04/01

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…