Klima-aldaketa: elikadura-nahikotasunean eta nutrizioan duen inpaktua

AESANen batzorde zientifikoak txosten bat argitaratu du, zeinean klima-aldaketak
elikadura-nahikotasunean (Food Security) nahiz elikagaien eskuragarritasunean eta populazioaren nutrizio-egoeran duen inpaktua aztertzen duen.


AESANek identifikatutako arrisku nagusiak hauek dira: biodibertsitatearen galera landa-eremuetan, itsasoko eta kostaldeetako ekosistemaren galera, ekosistema lehortarren eta ur kontinentalen galera, eta ondoriozko elikadura-sistemen narriadura.

Azken urteetan geroz eta muturreko klima-gertaera gehiago bizitzen ari gara, hala nola bero-olatuak, lehorteak eta uholdeak. Ezohiko gertaerak dira horiek, bai maiztasunari, bai intentsitateari dagokionez, eta, ondorioz, natura-sistema batzuk egokitzeko gaitasunetik harago mugiarazi dituzte. Horrek, halaber, kalte itzulezinak eragin ditu elikadura-nahikotasunean.

Nekazaritza eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakunderen iritziz (FAO), populazio-hazkundeak eragindako goranzko eskariari eta dieta aldaketei aurre egiteko, elikagaien ekoizpena % 60 handitu beharko litzateke 2050era bitartean.

Testuinguru horretan, txostenaren ondorio nagusiak azpimarratu nahi ditugu:


Lurzoruen narriadurak, eta, zehazki, klima-aldaketak eragindako higadura-prozesuak oso handiak dira.

Gari-, arroz- eta arto-hazkuntzen produktibitatean ondorio negatiboak izatea aurreikusten da.

Tenperaturak igotzearen ondorioz izurri berriak agertuko dira, eta arrisku fitosanitario berriak ekarriko dituzte.


Berotze globalak agente infekziosoen bektore-transmisoreen populazioa areagotzeaz gain, hegaztien migrazio-bideak eta -aldiak ere aldarazi ditu. Ondorioz, animalia-gaixotasunak errazago hedatzen dira, eta animalien osasunean eta osasun publikoan eragina izan dezaketen gaixotasun zoonotiko berriak agertzen dira.


Klima-aldaketaren ondorio nagusiak dira itsasoa berotzea (eta ondoriozko muturreko gertaera klimatikoak, hala nola tanta hotzak kostaldeetan), itsaso-mailaren aldaketak, itsasoko izotzaren desagertzea, estratifikazio termikoa eta zirkulazio ozeanikoaren aldaketak.


Uraren tenperatura igotzearen ondorioz, izotz-geruza murrizten da eta ur sakonetako oxigenoa gutxitzen da. Horrek, aldi berean, ur gezako ekosistemak aldarazten ditu, baita sistema lehortarrak ere.

Ebaluatutako animalia- eta landare-espezieen laurdena desagertzeko arriskuan dago (milioi bat espezie inguru).

Eguneraketa data: 2025/08/22

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…