EBko elikagaien kalitatea alderatzeko metodologia

Europako Batzordeak argitaratu berri du Europar Batasun osoko elikagaien kalitatean hautemandako aldeak objektiboki ebaluatzeko prozedura bateratu bat, Ikerketa Zentro Bateratuak (JRC) estatu kideen laguntzarekin egindakoa. Metodologia horri esker, argiago hautemango dira Europa osoko marka bereko elikagaien konposizioan dauden aldeak, eta kontsumitzaileei bermea emango zaie erosten dituzten produktuez fidatzeko, bizi diren lekuan bizi direla ere.

Europar Batasuneko biztanle guztiek informazio argia eta zehatza jaso behar dute erosten dituzten produktuei buruz, eta ezin da nahasmendurik eragin antzeko ontziak direla eta. Premisa horri jarraituz, metodologia honek zenbait printzipio ditu oinarri, hala nola gardentasuna, alderagarritasuna, laginketen antzekotasuna eta produktuen saiakuntza. Prozedura berri horrekin, agintaritzek egiaztatu ahal izango dute ea elikagaiak Europar Batasuneko zuzenbidea errespetatuz merkaturatzen diren.

EBko zenbait estatu kidetako laborategiek, Ikerketa Zentro Bateratuak koordinaturik, metodologia berri hau aplikatuko dute Europa osoko saiakuntza-kanpaina batean, kalitateko dualtasunaren arazoa zenbaterainokoa den jakiteko. Lehen emaitzak 2018aren amaierarako izango dituzte, eta gida praktiko gisa balioko dute praktika iruzurtiak ikertzen dituzten agintaritzentzat.

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…