Informe sobre bifenilos halogenados similares a las dioxinas – COT 2011

En este informe se valora la repercusión de cierto tipo de compuestos semejantes a las dioxinas denominados dibenzoparadioxinas/dibenzofuranos y bifenilos mixtos halogenados (PXDDs/PXDF y PXBs).

Estos compuestos que surgen en combustiones donde están presentes cloruros y bromuros, parecen tener una toxicidad mayor que la de sus compuestos análogos; las dioxinas y furanos polibrominados (PBDD/Fs). Al igual que los PBDD/Fs estos compuestos mixtos halogenados, de encontrarse, son más frecuentes en pescado, marisco, hígado y huevos.

Informe COT- compuestos mixtos halogenados

Actualizado el 23/09/2025

AESAN evalúa dos tipos de intolerancia a la frutosa

El Comité Científico de la AESAN ha publicado un dictamen científico en el cual describe dos patologías relacionadas con la ingesta de fructosa presente en los alimentos, la intolerancia hereditaria…

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