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XI Jornada de Transferencia de resultados de Investigación
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Objetivo
La «XI Jornada de Transferencia de resultados de Investigación» ha perseguido el objetivo de transferir al ecosistema vasco alimentario los resultados de proyectos de investigación realizados en 2023 en los ámbitos de Seguridad Alimentaria y Alimentación Sostenible.
Personas destinatarias
- Agentes de la cadena de valor agroalimentaria vasca
- Personal investigador de centros tecnológicos y universidades
- Personal técnico de administraciones
Presentaciones
- Plan de Vigilancia Epidemiológica y caracterización de bacterias resistentes en animales sacrificados en la CAPV. María Adoración Cortés – Subdirección de Salud Pública y Adicciones de Gipuzkoa.
- Las resilientes bacterias resistentes: gestionando la evolución. Carlos Garbisu – NEIKER.
- Antimicrobianos en muestras ambientales: un estudio exhaustivo desde el desarrollo de métodos de análisis hasta la evaluación de transferencia y degradación. Irantzu Bergara – UPV-EHU.
- Evaluación preliminar de micro y nanoplásticos en moluscos y peces consumidos en Euskadi y riesgos asociados para la salud humana. Miren Cajaraville – UPV/EHU
- Presencia de aminas biógenas en quesos curados de pasta prensada. Leire Bravo – LEARTIKER
- Contaminantes químicos en alimentos: soluciones alternativas para su detección. Alex Barranco – AZTI
Organiza
Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca
ELIKA Fundazioa