El MAGRAMA ha aprobado un Real Decreto, que se publicará próximamente, que regula el bienestar de los animales en el momento del sacrificio.
La norma regulará, entre otros aspectos:
- La formación del personal que realiza las operaciones de sacrificio de los animales en los mataderos.
- El procedimiento para la organización de los cursos y la emisión del certificado de competencia.
- Normas para la comercialización en España de equipamientos y aparatos destinados a las operaciones de matanza.
- Vías para que las autoridades competentes puedan realizar controles oficiales sobre la matanza realizada para consumo doméstico privado.
- El régimen de infracciones y sanciones aplicable.
El Real Decreto transpone a la normativa nacional el Reglamento comunitario sobre protección de los animales en el momento de la matanza, de aplicación desde el 1 de enero de 2013 (Reglamento 1099/2009).
En las disposiciones adicionales, el texto incluye los requisitos que deberán cumplir transitoriamente los mataderos que ya estuvieran en funcionamiento antes del 1 de enero de 2013.
Actualizado el 02/09/2025