El Consejo Europeo de Información Alimentaria (EUFIC) ha publicado un informe de la workshop del pasado 1 y 2 de junio donde se discutío la Comunicación de los riesgos alimentarios. Los expertos opinaron que las claves del éxito de toda comunicación son: confianza de la sociedad en sus reguladores, transparencia en transmitir los riesgos y participación pública en las decisiones políticas. Como resultado, se definieron una serie de recomendaciones: necesidad de un sistema de clasificación de riesgos, dar al personal académico oportunidad de trabajar conjuntamente con los reguladores, necesidad de preparar por los políticos estrategias de comunicación, facilitar a la sociedad, por parte de los políticos, la comprension de terminologías científicas, definir las diferencias culturales de percepción de la sociedad desarrollando herramientas que expliquen dichas diferencias, y por último, establecer a nivel comunitario un grupo de científicos para gestionar la Comunicación de Riesgos Alimentarios.
Actualizado el 18/07/2025