La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) ha publicado un estudio sobre contaminantes químicos en pescado y marisco en Cataluña. Según dicho estudio, la ingesta de arsénico, cadmio, plomo, hidrocarburos aromáticos policíclicos (benzo(a)pireno equivalente), hexaclorobenceno, dioxinas y furanos, bifenilos policlorados con efecto dioxina, dioxinas y furanos más bifenilos policlorados con efecto dioxina, y éteres difenílicos polibromados, se encuentra muy por debajo de los valores de referencia recomendados. Por otro lado, el estudio muestra que la ingesta total de mercurio se encuentra por debajo del margen de seguridad establecido para todos los grupos de población, exceptuando en el grupo de los niños.
Actualizado el 23/09/2025