La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha modificado la Ingesta Tolerable Semanal Provisional (PTWI) de cadmio, vigente hasta la fecha. Después de analizar los datos obtenidos en un grupo de estudio, la Autoridad Europea ha estimado una Ingesta Tolerable Semanal (TWI) de 2,5 µg/Kg peso corporal, en vez de los 7µg/Kg peso corporal estimados hasta ahora. Según la EFSA, la exposición media de los europeos está cercana o supera ligeramente esta nueva cifra, y en grupos como vegetarianos, niños, fumadores y personas que residen en zonas contaminadas, pueden incluso duplicar esta TWI.
Actualizado el 23/09/2025