La Mesa Conjunta de Expertos FAO/OMS de Aditivos Alimentarios ha publicado un informe en el que se recogen las opiniones sobre la presencia en alimentos de ciertos residuos medicamentosos utilizados en la medicina veterinaria: Amoxicilina, Apramicina, Derquantel, Ivermectina, Monensina, Monepantel, Narasina y Triclabendazol.
La Mesa de Expertos tenía como cometido el:
- establecer criterios para la evaluación de la seguridad de residuos de medicamentos veterinarios en alimentos, establecer Ingestas Diarias Admisibles (IDA) y recomendar Límites Máximos de Residuos (LMRs).
- evaluar la seguridad de residuos en alimentos de varios medicamentos veterinarios.
- discutir propuestas de metodologías para la estimación de la exposición aguda y crónica a través de la dieta de residuos de medicamentos veterinarios.
Actualizado el 23/09/2025