Noticias
Filtrar por áreas:
Borja Esnal
-
Listeriosi-agerraldia haragi produktuetan
Abuztuaren 16an, elikagaien segurtasunaren arloko Estatuko agintaritza eskudunak (AESAN) jakin zuen Listeria monocytogenes bakterioak kontaminatutako haragia jatearen ondorioz sortutako zenbait agerraldi izan zirela Andaluzian. Hori horrela, beharrezko neurriak hartu dira kaltetutako produktuak merkatutik kentzeko eta agerraldiaren kausak ikertzeko.
-
Eskolako jantokietan sukaldaritza erakargarria eta osasungarria egiteko aholku praktikoak
El objetivo final de la guía es conseguir que alumnos y alumnas, mejoren el consumo real de estos grupos de alimentos de mayor idoneidad nutricional y menor grado de ingesta…