Perkloratoa elikagaietan: EFSAren arriskuaren ebaluazioa eguneratze

EFSAk elikagaien perkloratoari buruzko 2014ko arriskuen ebaluazioa eguneratu du, 2016tik 2022ra 40.356 emaitza analitiko aztertu ondoren.


Kutsatzaileen panelak (CONTAM) Eguneko Ingesta Jasangarria (EIJ) ezarri zuen, egunean gorputz‑pisu bakoitzeko1,4 μg/kg-koa, heldu osasuntsuetan iodo tiroideoa xurgatzeko inhibizioan oinarritua. EIJk kontuan hartzen ditu, halaber, fetuak amaren tiroide‑hormonaren alterazioarekiko duen sentikortasuna eta iodo‑eskasiak fetuaren garapenean perkloratoaren efektuetan duen inpaktuari buruzko ziurgabetasuna.

EIJ hori epe laburreko esposizioetan (2 aste, gutxi gorabehera) nahiz esposizio kronikoetan aplika daiteke, perkloratoaren ekintza‑moduaren, propietate toxikozinetikoen eta EIJ lortzeko erabilitako funtsezko azterketaren arabera. Ez zen beharrezkotzat jo erreferentziazko dosi akuturik (DRAfD).

Eguneraketa data: 2025/07/18

Elikagai-soberakinak Euskadiko eskola-jantokietan nola kudeatu

| Iturria: ELIKA | 2018. urteaz geroztik, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Sailak, ELIKA Fundazioaren bitartez, euskal elikadura-katearen maila desberdinetan elikagaien xahuketa prebenitzeko eta murrizteko ekintzak abiarazi ditu. Gainera, Estatuko 1/2025 Legea…

Europan txerri-izurri afrikarrari buruzko txosten zientifiko berria

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) txerri-izurri afrikarrari (TIA) buruzko urteko txosten epidemiologikoa argitaratu du, zeinaren bidez gaixotasunak 2025. urtean Europar Batasunean (EB) eta alboko herrialdeetan izan duen egoera aztertzen duen….

Bektoreek transmititutako gaixotasunen arriskuen ebaluazioa EBn

Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) Europar Batasunean 5 bektore talde handik transmititutako gaixotasunak sartu eta hedatzeko arriskuari buruzko ebaluazio zientifikoa eguneratu du, Abereen osasunerako eta “ONE-Health” osasun publikorako interesekoak diren…

AESANek fruktosarekiko bi intolerantzia mota ebaluatu ditu

AESANen Batzorde Zientifikoak zientzia-irizpen bat argitaratu du, eta horretan deskribatu ditu elikagaietan presente dagoen fruktosa ingeritzeari lotutako bi patologiak: fruktosarekiko intolerantzia hereditarioa (FIH) eta fruktosarekiko hesteetako intolerantzia. Elikagaiak egoki etiketatzea,…